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991.
用化学计算量法理论探讨 P2 O5 /Al2 O3摩尔比对三聚磷酸二氢铝二水物 (A l H2 P3O1 0 · 2 H2 O)纯度的影响。在 Al(OH ) 3+H3PO4系统中 ,当 P2 O5 /Al2 O3摩尔比 =2 .3时 ,三聚磷酸二氢铝二水物的产品纯度 82 .9%~95 .3% (干基 ) ,在实际制备时 ,要使产品纯度达到 90 %以上是非常困难和不稳定的。 相似文献
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油桃皮红色素的提取及稳定性研究 总被引:2,自引:1,他引:1
研究了油桃皮红色素的提取条件和稳定性,结果表明,用料液比1:30(g:ml)、pH1的50%乙醇作提取剂、在50℃恒温浸提40min,提取效率较好。油桃皮红色素属花色素苷类色素,水溶性好,对光、热(80℃以内)的耐受性强。pH值对色素影响明显。金属离子Na+、Ca2+、A13+、Cu2+、Zn2+对色素色泽无影响,而Fe3+、Pb2+有不良影响。色素的抗氧化能力较差而耐还原性能较好。蔗糖、葡葡糖和盐等添加剂对色素无影响。 相似文献
998.
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1000.
唐古特白刺果实红色素稳定性研究 总被引:8,自引:1,他引:7
本文对唐古特白刺果实红色素的稳定性进行研究。结果表明:pH值对唐古特白刺果实红色素的影响明显,在pH1~4之间,该色素较稳定;金属离子Cu2+、Mg2+、Zn2+、Al3+、Ca2+对色素有增色作用,Na+、K+对唐古特白刺果实红色素影响不大,而Sn2+、Fe3+则对唐古特白刺果实红色素有明显的不良影响;该色素水溶性强,耐光、热,还原性强,耐氧化性较差;蔗糖和EDTA对色素溶液的色泽影响不大,苯甲酸钠对色素稳定性有影响。通过初步研究发现该色素有一定的开发利用价值。 相似文献